Saúde e Bem-Estar

Alimentos Que Tem Vitamina B12 – Veja Agora Quais São!

Descubra A Importância Dos Alimentos Que Tem Vitamina B12 Para A Sua Saúde!

Alimentos que tem vitamina B12, são os alimentos mais importante para manter o corpo saudável. Mas os alimentos que fornecem essa vitamina, muitas vezes não agradam o paladar das pessoas. Isso acontece por não apresentarem uma aparência muito atraente, não são todas as pessoas que gosta de comer as vísceras dos animais e elas carregam a maior parte da vitamina B12.

A vitamina B12 é conhecida como a cobalamina e faz parte da família do complexo B. Dentro de suas finalidades no organismo, ela transforma o carboidrato ingeridos dos alimentos em glicose e gera energia para o corpo.

Esse não é o único benefício da vitamina B12 para o copo, junto com as vitaminas B6 e B9, ela ajuda na formação dos glóbulos vermelhos e regula os níveis da homocisteínas, que previnem a formação de doenças do coração.  Além disso, ela  contribui para a regeneração dos músculos e fornece um bom trabalho do ferro no organismo.

Algumas pessoas podem sofrer a deficiência dessa vitamina no corpo, como veganos e vegetarianos que não se alimentam de ovos e nem de laticínios. Não é comum, mas pode acontecer da falta da B12 no copo provocar fadigas, falta de ar, diarreia, nervosismo, dormência, lesões no sistema nervoso e incontinência urinária.

Alimentos Que Tem Vitamina B12

Confira a seguir os alimentos que tem vitamina B12.

Alimentos Que Tem Vitamina B12 Não Derivados De Animais

Existem alguns alimentos que são enriquecidos com a vitamina B12, não são a melhor forma de consumir essa vitamina tão importante para o corpo, mas é uma opção não muito confiável na substituição para veganos e vegetarianos.

Pode ser consumido alimentos que tem vitamina B12 nos seguintes:

  • Achocolatados;
  • Cereais;
  • Creme de amendoim;
  • Cereais para crianças;
  • Produtos à base de soja, que podem ser usado como leite;
  • Fórmulas infantis não lácteas à base de proteína de soja.

Não é a melhor forma de substituir a vitamina B12 derivado de animais, mas é uma opção para não deixar de obter a vitamina.

Alimentos Que Tem Vitamina B12 Derivados De Animais

Os alimentos derivados de animais, são os mais indicados para adquirir a vitamina B12. E se for através das vísceras, é melhor ainda, para um consumo cheio de benefícios!

  • Mexilhão;
  • cavala do Atlântico;
  • Caranguejo;
  • Bife Macro;
  • Leite Desnatado;
  • Salmão;
  • Peru;
  • Ovo;
  • Frango Magro;
  • Bife de Fígado;
  • Queijo suíço;
  • Whey Protein ;
  • Iogurte sem Gordura.

Os alimentos citados,  são os mais recomendados para o consumo da vitamina B12. Entre alguns, estão os que são rejeitados pelas pessoas e oferecem uma quantidade considerável para o bem do corpo, como o bife de fígado e o mexilhão.

O Excesso Da Vitamina B12 Pode Fazer Mal

Ficou mais que claro que a vitamina B12 é essencial para a saúde, mas o consumo de forma descontrolada pode fazer muito mal para o corpo. Quando uma pessoa faz o consumo de algum suplemento proteico que fornece a vitamina B12, o baço é o primeiro a ser impactado e ficar sobrecarregado. Outra alteração acontece também na elevação dos linfócitos e ele se modificam.

A maneira de evitar essas alterações, é fazer a ingestão da vitamina B12 por meio de alimentos. Caso você queira fazer uso de algum suplemento, peça orientação para o seu médico e evite problemas ainda maiores com a sua saúde.

Como Não Perder A Vitamina B12 Dos Alimentos Ao Cozinhar?

É normal que ao cozinhar os alimentos, algumas propriedades são perdidas. É no preparo que são perdidas as principais propriedades que são benéficas para o nosso corpo. Mas você pode evitar todo o desperdício dessas vitaminas tão importantes para o consumo.

A maioria dos alimentos necessitam de um cozimento para ficar mais fácil de digerir. E para resgatar as vitaminas perdidas nos alimentos, você precisa aproveitar a água que foi utilizada para fazer o cozimento. A água pode ser usada no preparo de outros alimentos, ou até para preparar um arroz.

O Leite E O Queijo Contém Uma Quantidade Maior De Vitamina B12 Para O Consumo

Alimentos Que Tem Vitamina B12

Alguns estudos comprovam que a melhor forma de consumir a vitamina B12, é pelo leite e pelo queijo. Esse relato vem da perda das vitaminas durante o cozimento de certos alimentos, como foi mencionado anteriormente.

Mediante a facilidade do consumo do leite e do queijo, o corpo consegue absorver melhor e com mais precisão as vitamina B12 presente.

Alimentos Que Tem Vitamina B12 (Vídeo)

 

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