Receitas

Salada Ovo De Codorna: Aprenda Fazer!

Você já comeu salada ovo de codorna? Os benefícios do ovo de codorna são grandiosos para a saúde geral do corpo, pois ele é uma excelente fonte de proteínas, baixa em gorduras saturadas e rica em uma variedade de vitaminas e minerais que são importantes para a saúde do corpo. Portanto, o ovo de codorna é perfeito para aqueles que querem enriquecer a dieta ou melhorar a saúde e bem-estar em geral.

Você Sabe Qual É A Diferença Entre O Ovo De Codorna E O Ovo De Galinha?

salada ovo de codorna

 Ovo de  Galinha Ovo de Codorna
        PESO      82,1 calorias 80,5 calorias
        COLESTEROL     260 miligramas  422 miligramas
        PROTEÍNAS     5,8 miligramas      6,5 miligramas
        VITAMINAS     60,5 miligramas      40 miligramas
        ENERGIA     86,97 miligramas      112 miligramas
        NUTRIENTES     0,99 miligrama      1,85 miligrama
        CÁLCIO     28,63 miligramas       31 miligramas

Curiosidade:

O ovo de codorna melhora a memória.

Na gema é encontrada a colina, um componente neurotransmissor. Assim transformada em acetilcolina é quem toma conta de regular muitas atividades relacionadas aos neurônios contribuindo para a coordenação muscular, motora, pensamento, memória e cognição.

Você pode preparar uma receita saudável e gostosa em pouco tempo com ovos de codorna.

Ingredientes:

  • 30 ovos de codorna
  • ½ maço de salsinha
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo De Preparo:

  1. Numa panela média, coloque os ovos, cubra com água fria e leve ao fogo alto.
  2. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  3. Com uma escumadeira, transfira para uma tigela com água e gelo, a água gelada interrompe o cozimento e os ovos esfriam mais rápido.
  4. Enquanto os ovos esfriar, lave e seque bem a salsinha.
  5. Delicadamente, role os ovos na bancada e descasque sob água corrente, assim as cascas saem mais facilmente.
  6. Corte cada ovo ao meio, no sentido do comprimento e transfira para uma tigela.
  7. Destaque as folhas de salsinha e junte aos ovos, tempere com o azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
  8. Misture delicadamente e sirva a seguir.

Como Fazer Salada Ovo De Codorna Coloridos

Sem sombra de dúvidas os ovos coloridos são muito alegres e gostosos de comer. O Ovo Colorido é um petisco “old school”, hoje está perdendo seu valor devido a modernização, mas nem por isso será esquecido por nós, afinal de contas trata-se de uma alimentação saudável e divertida.

Ingredientes:

  • 12 unidades de ovos
  • Casca de cebola (para ovos amarelos)
  • Beterraba (para ovos rosa)
  • Espinafre (para ovos verdes)
  • Pode ser usado corante culinário para adquirir qualquer coloração

Modo de Preparo:

  1. Numa panela adicionar água, ovos e o ingrediente que desejar dar a tonalidade.
  2. Após a água começar a ferver, esperar 10 minutos e retirar o seu ovo colorido.
  3. Servir com casca.

Os ovos coloridos surgiram, inicialmente, com a ideia de facilitar a vida daqueles botequeiro que passavam um pouco dos limites com as bebidas, para que pudessem diferenciar o que era casca e o que era ovo! Por isso, na receita original, os ovos adquirem essas cores com as cascas, mas você decide se colore com as cascas ou já descascados!

Salada Ovo de Codorna Simples

Ingredientes:

  • 15 ovos de codorna
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 tomate picada cortado em pedaços pequenos
  • Milho verde
  • Ervilha
  • Salsa a gosto

Modo de preparo:

  1. Cozinhe os ovos, descasque e junte aos ingredientes, misture bem
  2. Leve à geladeira para esfriar, sirva com arroz.

Salada Ovo de Codorna(Vídeo)

Gostou do artigo? Leia Também!

Salada Ovo de Codorna

Salada Ovo De Codorna: Aprenda Fazer!
5 (100%) 1 vote

 

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

Seja o primeiro a comentar!

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.

Importante: Este site faz uso de cookies que podem conter informações de rastreamento sobre os visitantes. Ao continuar navegando neste site, você concorda com o uso de cookies.